黄姜炒饭
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南方有约
黄姜粉是一种天然香料,可为菜式提供天然香味,用于烹调亦无妨。不止是可以用来自己调配咖喱汁、葡菜汁,也可以用来直接炒菜或者炒饭。炒出来的饭菜颜色非常鲜艳,味道也很是特别。再说,吃后浑身发热,暖洋洋的,真是苏州阴冷冬天的好食物。
时间: 10分钟内
食材
叉烧肉
120g
米饭
80g
黄姜粉
100g
油
适量
葱粒
适量
步骤
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1. 食材:米饭、叉烧肉和黄姜粉。
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2. 将叉烧肉切小丁。
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3. 热油锅。
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4. 放入叉烧肉丁煸炒。
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5. 放入米饭。
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6. 煸炒均匀。
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7. 放入黄姜粉,煸炒均匀,即可关火。
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8. 趁热撒上葱粒,炒匀即可上碟享用。
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炒黄姜粉和米饭时,要炒得均匀,才能让米粒一粒粒金黄。
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