火腿娃娃菜
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觅芹逢
买了两棵娃娃菜,做了这道简单的菜。老公直说好吃呢!
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
火腿
4片
油
适量
生粉
适量
鸡精
适量
枸杞子
20粒
黑木耳
5朵
鸡蛋
1个
面包片
3片
步骤
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1. 准备好所有食材
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2. 娃娃菜洗净一切两半,面包片切丁,木耳泡发,火腿片切丁,鸡蛋将蛋清和蛋白分离,枸杞子用水洗净。娃娃菜用高汤煮熟,摆盘。
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3. 面包丁粘鸡蛋清后,下油锅炸脆
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4. 火腿丁和木耳下锅炒熟
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5. 加水煮开
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6. 加枸杞子,用生粉勾芡,调味
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7. 将汤汁浇在摆好的娃娃菜上。完成!
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由于火腿丁已经很咸,所以可以不放盐,枸杞要最后放,不会煮的太烂。
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