芹菜火腿丁
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弹指情弦扣
芹菜火腿丁
时间: 10分钟内
食材
芹菜
400g
火腿
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 火腿切丁 -
2. 芹菜撕筋洗净后切段
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3. 热锅下油，先将火腿翻炒一会后盛起
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4. 原锅下油，爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
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5. 再加少许水将芹菜焖煮至软，然后将火腿倒入一同翻炒
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6. 上碟前加盐和生抽调味
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7. 可以上桌了
小贴士
芹菜多筋，需要每一根撕干净后，口感才会好
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