青椒炒腊肉
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想喝醉
腊肉是湖南的特产，邻近春节，家家户户都要杀年猪，熏腊肉，吃不完的挂在窗外，那可是一道独特的风景哦！腊肉吃起来特别有嚼劲，还有一种独有的烟熏香味，好吃极了！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
250g
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 姜切末 -
2. 蒜苗、青椒切段
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3. 腊肉切薄片
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4. 油烧热
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5. 倒入腊肉片翻炒，加入青椒，蒜苗、姜丝翻炒至青椒断生
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6. 淋入少许水
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7. 炒至收汁即可
小贴士
腊肉本身很咸，所以不需要放盐