腊肉炒蒜苗
6.1万热度
75收藏
收藏
|
fringe大力水手
自己种的蒜苗，长的非常好，现在正是吃的时候，嫩且有肉，再等等就老了，今天就用它来做菜了。搭配腊肉，味道不错哩。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
150g
蒜苗
200g
油
适量
盐
1g
干辣椒
1个
步骤
-
1. 蒜苗洗净。自己种的很嫩的 -
2. 切段
-
3. 腊肉清洗干净，也是自己做的，这个是麻辣味的。
-
4. 切片
-
5. 锅中放少许油，干辣椒切碎和腊肉一起入锅煸
-
6. 炒至腊肉变透明
-
7. 加水没过肉焖煮2分钟。
-
8. 肉炒好后加入蒜苗段
-
9. 加盐
-
10. 翻炒至蒜苗断生即可。
小贴士
蒜苗不要炒太久，断生没有辣味即可，这样吃起来更爽口。
-
这道菜的其他做法
-
腊肉炒蒜苗，正宗湖南菜！
34收藏10.9万热度 -
腊肉炒蒜苗
41收藏8.7万热度 -
腊肉炒蒜苗
176收藏2万热度 -
腊肉炒蒜苗
26收藏9.6万热度 -
腊肉炒蒜苗
158收藏1.3万热度
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度