腊肉菜饭
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若梅霏琅咫天涯
这个菜饭还是以前小时候吃过的，长大后一直没机会吃呢。家里有莴苣叶子刚好可以做，放点腊肉一起煮更香，刚揭锅盖的时候真的很香哦。这里的食材完全可以自由发挥，香肠啊青菜啊什么的都可以，偶尔吃吃真的很不错呢，儿子吃了一碗半呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
莴苣叶
适量
步骤
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1. 腊肉一块洗净备用 -
2. 切小方块备用
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3. 莴苣叶用盐腌了挤去苦水
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4. 淘米煮饭
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5. 按普通的煮饭键即可
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6. 起油锅
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7. 下肥肉丁炒
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8. 廋肉丁放进去炒
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9. 喷点料酒
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10. 把莴苣叶倒进去翻炒均匀
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11. 最后加点鸡精炒匀即可
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12. 电饭煲开始咕嘟把炒好的菜倒进去
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13. 搅拌均匀盖上锅盖继续煮饭
小贴士
菜炒的稍微咸一点，拌好后盖上锅盖和普通的煮饭一样不需要管它，煮熟即可！