腊肉菜饭
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丑圛袁命题寿
家常菜饭，我LG边吃边叫：好吃好吃，太好吃了！（步骤图以后再补上）
食材
腊肉
1块
香肠
1根
青菜
500g
胡萝卜
1根
大米
2.5杯
橄榄油
或自己喜好的油
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
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1. 洗净食材，腊肉、香肠蒸熟备用。
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2. 腊肉香肠切片，胡萝卜切碎粒，青菜切细备用。
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3. 淘米，电饭锅放水量比平时要少放一些，量：视青菜和胡萝卜的含水量决定（我是少放了小小半碗）
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4. 铺上腊肉香肠片，另起锅，加橄榄油1汤匙，煸炒胡萝卜粒片刻，倒入电饭锅，开启菜饭档或米饭模式。
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5. 电饭煲完成煮饭模式前十分钟，另起锅炒青菜，加盐+鸡精+糖 调味，炒熟出锅，加入电饭煲拌匀，再焖十分钟就可以开吃了。
小贴士
好吃的菜饭，放水量很重要，米要蓬松饱满，一粒粒的。烂烂的口感就大大的打折了～
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