酿节瓜
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月光族uphold
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
时间: 10-30分钟
食材
节瓜
1个
五花肉
80g
干香菇
2朵
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 肉剁碎。 -
2. 生姜切碎剁到肉馅中。
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3. 香菇清洗后提前用水泡软。
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4. 泡好的香菇切碎。
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5. 虾皮清洗后切碎。
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6. 肉、香菇、虾皮放入碗中，加少量盐、黑胡椒粉和油，搅拌均匀。
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7. 节瓜去皮，去头尾突出部分，切成四段，挖去瓤，摆入盘中。
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8. 肉馅压入节瓜中。
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9. 放入锅中蒸15分钟左右。
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10. 蒸好后出锅即可。
小贴士
节瓜去头尾突出部分，是为了方便摆在盘中。
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