甜糯酿南瓜
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什犯罕陡实
这道花儿般的【甜糯蜜酿南瓜】。象征着我们像花儿一样幸福；像蜜一样甜蜜的生活。此菜软糯香甜，是一道节日气氛浓郁的甜饭。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
糯米面
100g
糯米饭
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
淀粉
适量
毛豆
适量
步骤
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1. 把南瓜洗净去皮，纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。 -
2. 把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中，中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。
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3. 锅置火上加入水烧开，再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。
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4. 把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀，待冷凉后揉成光滑面团。
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5. 把揉好的糯米面搓成细条，用刀切成小丁，再放面板上用手搓圆。
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6. 锅置火上加入少量的水烧开，并放入熟的糯米饭粒滑散。
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7. 接着加入白糖搅匀。
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8. 再加入蜂蜜搅匀。
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9. 水开后放入搓好的小圆子煮开。
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10. 当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。 然后把汤汁浇在南瓜上即可食用。
小贴士
小圆子不需煮制时间过长，以免煮化。
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