银杏炖肉
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妊孛晨重诨_
银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。延缓衰老，银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素，美容养生养颜。好东西也不可以多吃。炖肉放一些很不错。炖过的银杏更好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
800g
银杏果
1碗
油
适量
盐
适量
白糖
适量
姜
适量
生抽
适量
大料
适量
步骤
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1. 银杏用刀背轻轻的拍一下开裂 -
2. 剥出来的银杏带有薄皮 ，用开水烫下就除去了
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3. 五花肉切成大小一致的块
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4. 热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色
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5. 然后加适量的清水 、小火炖40分钟左右
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6. 肉软烂时放银杏
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7. 汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅
小贴士
银杏用开水烫下 剥皮更快些。肉熟了在放银杏，这样更清香