煲仔饭
5.4万热度
775收藏
收藏
|
蝶舞淺夏晨轩
第一次在好豆发菜谱，美食出广州，厨师出凤城！我是个地道顺德食货！今天老婆不在家，简简单单，来个煲仔饭。这个菜非常简单！又方便又快手！！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
咸鱼
20g
咸蛋
1个
生菜
1颗
盐
5g
油
适量
糖
适量
生粉
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将五花肉，切成半肥半瘦。 -
2. 切成肉饼，半肥半瘦口感最好，如果全瘦肉口感很粗糙！
-
3. 调味加入少量胡椒粉同味椒盐，野味很多！
-
4. 加入少量蚝油，跟盐，糖，生粉，花生油，酱油，料酒。调味
-
5. 切几片咸鱼
-
6. 准备，其它配料！
-
7. 等饭煮开！
-
8. 饭差不多熟，放上肉饼！
-
9. 放完肉饼，然后咸鱼，同蛋！
-
10. 成品出炉，这个菜不用10分钟！又简单！！
小贴士
好吃
-
这道菜的其他做法
-
荠菜腊肠煲仔饭
194收藏1.5万热度 -
腊味煲仔饭
127收藏1.3万热度 -
砂锅版广式腊味煲仔饭
98收藏1.1万热度 -
广式腊肠煲仔饭
184收藏8267热度 -
咸鱼煲仔饭
188收藏9987热度