荷香蒸排骨
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Mars呆萌
整理厨房时见到好多荷叶，哈哈！想起来了！这荷叶是我心血来潮时买回来做糯米鸡的，做了一次再也没做了。就剩下来的！不能浪费，用它做其他的菜菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
3朵
排骨
1肋
荷叶
1块
食盐
适量
生抽
1茶匙
蚝油
2茶匙
玉米淀粉
1/2茶匙
胡椒粉
适量
料酒
1/2茶匙
姜
2片
白糖
3g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 荷叶先净，浸泡30分钟
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3. 香菇洗净，切小块
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4. 排骨洗净沥干水份，用：姜、蚝油、胡椒粉、盐、生抽、玉米淀粉、白糖、料酒调味
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5. 把调味料搅拌均匀，腌制2小时
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6. 把腌制好的排骨放上浸泡好的荷叶上，放上香菇片
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7. 再拌均匀
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8. 把荷叶四面对折包好
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9. 锅内烧开热水，放进包好荷叶的排骨，蒸25分钟即可
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10. 蒸好的排骨
小贴士
荷叶浸泡30分钟，使其变软，包排骨时容易包