肉酱刀削面
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炎日夏天，人的胃口就开始变得有些差，而面食和清粥成就了日常主食。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
刀削面
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1g
白糖
3g
生抽
20g
红椒
30g
葱花
5g
生姜
15g
豆瓣酱
2汤匙
步骤
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1. 牛肉剁成碎末，然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀 -
2. 红椒、香葱、生姜分别处理好
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3. 炒锅热油，先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
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4. 加入豆瓣酱炒匀
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5. 调入半碗清水
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6. 煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
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7. 刀削面
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8. 煮锅放水，烧开后加入一汤匙油，然后把面条放入煮至熟即可
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9. 把面条捞放碗里，加入肉酱拌匀即可食用
小贴士
无技巧。
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