丝瓜土豆泥盅
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establish迷恋
独特的造型加上独特的口感让这道菜成为能压住场面的美味菜肴！小清新感觉如此让人赏心悦目……
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
300g
土豆
100g
西红柿
100g
牛肉
100g
食盐
一勺
耗油
两勺
芡粉
两勺
料酒
一勺
步骤
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1. 丝瓜清洗干净不用刮皮 -
2. 将丝瓜切成长短一样的节
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3. 用挖球器掏空一半的内壤
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4. 然后用剪刀平均剪成五瓣，放进蒸锅蒸十来分钟。
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5. 将蒸熟的丝瓜用剪刀修剪花瓣
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6. 牛肉剁成泥！土豆蒸熟压成泥
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7. 将土豆泥搓成圆球放在丝瓜盅上面
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8. 西红柿剁成小粒
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9. 锅里油热先倒入牛肉粒翻炒加入一勺料酒
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10. 加入西红柿一起翻炒片刻后加入大半碗清水煮至西红柿烂，加入盐耗油，最后勾芡成汁浇于土豆泥上即可
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11. 出锅装盘即可享用啦
小贴士
制作丝瓜盅的时候可以借助挖球器来掏空丝瓜内壤，然后用厨房专用剪刀修剪即可。