丝瓜土豆炖肉
10万热度
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燕谁把琴弦拨断
家里只有一条丝瓜和一个土豆，我就把它们做成一个菜，也蛮好吃的哟，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，土豆有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿、降压等作用。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
土豆
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
彩椒
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用 -
2. 彩椒切拉备用
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3. 土豆去皮洗净切成滚刀块，放到清水洗去多余的淀粉备用
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4. 瘦肉切片，放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用
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5. 锅烧热，放少许油
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6. 放腌制好的肉片翻炒变色
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7. 放土豆块翻炒
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8. 放丝瓜块翻炒
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9. 放适量的清水焖制5分钟
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10. 放盐翻炒
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11. 放味精翻炒
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12. 翻炒几下，装盘撒上彩椒粒，就做好了
小贴士
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。糖尿病患者不予过度食用土豆哦。