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丝瓜土豆炖肉
10万热度
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燕谁把琴弦拨断
家里只有一条丝瓜和一个土豆,我就把它们做成一个菜,也蛮好吃的哟,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,土豆有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、补充营养、利水消肿、降压等作用。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
土豆
200g
瘦肉
50g
适量
适量
味精
适量
彩椒
适量
步骤
  • 1. 丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用
  • 2. 彩椒切拉备用
  • 3. 土豆去皮洗净切成滚刀块,放到清水洗去多余的淀粉备用
  • 4. 瘦肉切片,放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用
  • 5. 锅烧热,放少许油
  • 6. 放腌制好的肉片翻炒变色
  • 7. 放土豆块翻炒
  • 8. 放丝瓜块翻炒
  • 9. 放适量的清水焖制5分钟
  • 10. 放盐翻炒
  • 11. 放味精翻炒
  • 12. 翻炒几下,装盘撒上彩椒粒,就做好了
小贴士
丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。糖尿病患者不予过度食用土豆哦。
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