甜椒炒牛肉
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牛肉以前很少买，总是不知道怎么煮，现在知道怎么煮了，以后要多吃。
时间: 10-30分钟
食材
甜椒
3个
牛肉
400g
蚝油
2小勺
姜
适量
生粉
1小勺
白糖
1小勺
盐
适量
花生油
适量
步骤
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1. 准备好材料，所有材料洗干净 -
2. 牛肉顺接着纹路切片，把姜也切丝放进去，加入少许盐，2勺蚝油，1勺生粉，1勺白糖
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3. 甜椒取掉心切成小方块，牛肉用手抓均匀
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4. 锅预热，先入油，油温7成热时把甜椒放下去炒软
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5. 炒软后加入盐炒熟，
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6. 然后装出来备用
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7. 锅再次入油，油温7成热时把牛肉放下去然后把牛肉摊平，
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8. 然后加入少许水煮几十秒
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9. 然后把甜椒放下去拌均匀
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10. 最后熟了就装盘
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11. 成品
小贴士
牛肉不宜使劲的翻炒，会变老。腌的时候要用手抓松。