您的位置: 首页>菜谱分类>素油红豆馅泡芙
素油红豆馅泡芙
7.6万热度
775收藏
眼睛忘充电燕
一直都是用黄油来做泡芙,好吃是好吃,就是感觉吃了会长好多肉,这次用植物油来做的,效果也很好,也挺酥脆的。内馅没用奶油的,换成豆沙馅的,吃起来更健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100g
色拉油
70ml
1g
3g
160ml
150g
步骤
  • 1. 油,水,糖,盐加热搅拌。
  • 2. 沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌混合。
  • 3. 面团不烫手时分三次加入打散的收液。
  • 4. 挑起面糊成三角型时即可。
  • 5. 可用裱花袋挤出在烤盘中,也可以直接用勺把面糊放在盘中造型,因为做的手掌大泡芙所以用勺的。
  • 6. 烤箱预热210度,上下火中层烤20分钟,换到180度烤20分钟左右。成微黄色即可。
  • 7. 烤好晾凉,切口灌入豆沙馅即可。
小贴士
在烤盘中铺吸油纸。
这道菜的其他做法

低糖低油红豆馅

75收藏
6万热度

低糖低油红豆馅

58收藏
5.9万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱