自制无油红豆馅
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光明磊落
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食材
红豆
200克
水
适量
白糖
150克
水(炒豆沙)
30克
步骤
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1. 盆中放入200克红豆,加水末过红豆泡一个晚上,夏天天气较热,放冰箱冷藏,或者中途更换2-3次水。
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2. 泡好的红豆,放入炒菜锅中加水,煮30-50分钟,煮置一捏就烂即可。
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3. 煮好的红豆用勺子捣烂~~~不粘锅放入30克水放入150克白糖,搅拌置白糖融化,放入煮好的红豆,一直翻炒,炒置红豆和水分和白糖融合即可
小贴士
因为是无油的,保质期较短,冷藏储存3天,所以炒好尽快食用。
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