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早餐麻酱花生饼
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Dylan_LT
早餐有粥,还想着搭配些饼。各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的面食~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
芝麻酱
适量
适量
食油
适量
花生
适量
烤肉料
适量
步骤
  • 1. 面粉用水调成絮状。
  • 2. 和好、揉匀成光滑面团。
  • 3. 准备好芝麻酱和烤肉料。
  • 4. 烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
  • 5. 面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。
  • 6. 撒上花生碎。
  • 7. 卷起成长筒状。
  • 8. 分割成若干小剂子。
  • 9. 收口向下,做成小饼胚。
  • 10. 锅中油热,放入饼胚,稍煎一会。
  • 11. 淋入冷水,没过饼胚1/2.
  • 12. 加盖焖至水分干,淋入少许油。
  • 13. 小火煎至两面微黄,至熟透。
小贴士
1、花生可入微波炉叮熟,去皮,用搅拌机打成碎粒。

2、烤肉料很咸,油酥没另加盐。
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