茄汁带鱼
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凑整
儿子不太爱吃鱼，可是有时候会比较爱吃蕃茄酱，所以就想到做这道茄汁带鱼．
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
400g
油
适量
蕃茄酱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 带鱼去肠等洗净切段． -
2. 放花椒，八角，盐，胡椒粉腌一小时．
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3. 锅里油热后放带鱼炸熟．
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4. 炸好盛出．
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5. 锅里留底油，放蕃茄酱．放带鱼，略炖一会．
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6. 蕃茄酱炖入带鱼，收汁后盛出．
小贴士
炸带于时，如果蘸层干面粉可能会更成型．