白菜炖粉条
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陨队矩接某
冬季，餐桌上做常见的就是白菜，各种组合中最经典百吃不厌，皆大欢喜的主菜就是猪肉白菜炖粉条，也是我非常喜欢的菜菜，白菜入透了味，炖的烂乎乎的却极度下饭。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
酱油
适量
猪肉
适量
粉条
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 白菜洗净，用手撕成小块。 -
2. 猪肉切片。
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3. 粉条用温水泡发。
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4. 葱和辣椒切好备用。
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5. 锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
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6. 倒入白菜，加盐翻炒片刻。
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7. 再倒入泡好的粉条。
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8. 添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
小贴士
先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。
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