香菇油菜炒肉
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忧郁filth
香菇油菜--咸鲜口味
时间: 10-30分钟
食材
干香菇
6朵
油菜
500g
猪肉
150g
花生油
30ml
盐
3g
料酒
15ml
酱油
10ml
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 先把油菜摘洗干净。 -
2. 油菜放到热水中焯一下。
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3. 香菇洗净，用温水浸泡。
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4. 香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
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5. 猪肉洗净。
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6. 切成薄片。
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7. 葱、姜、蒜切成片。
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8. 锅里放油，放入肉片翻炒至变白。
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9. 放入葱、姜、蒜爆香。
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10. 添加料酒和酱油。
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11. 放入油菜翻炒。
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12. 放盐、味精调味即可。
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13. 盛到盘里，就可以吃了。
小贴士
出锅前放盐、味精调味即可。