芋头土司饼
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山有陈逍遥
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。芋头中还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。
时间: 10-30分钟
食材
土司
6片
芋头
200g
糖
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
步骤
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1. 芋头先切块蒸熟 -
2. 蒸熟后趁热压成泥,加入白糖,油拌匀
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3. 下面铺一片土司,再放上芋泥
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4. 在叠上一片土司
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5. 用一个杯子压上装馅的地方
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6. 粘上蛋液
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7. 再粘上面包糠
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8. 平底锅里倒入油,放入芋头土司
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9. 煎至两面金黄就可以了
小贴士
馅不要放太多，不然土司会裂开
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