家常土豆丝
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苍凉是你可爱多
特点：色泽清晰口味清淡简单方便
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆、葱、蒜。 -
2. 把葱、蒜切碎。
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3. 土豆切丝，用清水浸泡10分钟。
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4. 锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。
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5. 将土豆丝焯至断生（再次烧开），捞出备用。
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6. 起锅热油，爆香葱蒜。
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7. 放入土豆丝，翻炒均匀。
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8. 加盐、味精调味。
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9. 翻炒均匀即可关火。
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10. 出锅装盘。
小贴士
不用开水焯熟，直接炒制也可以。