家常土豆丝
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褚秋离未离
阿姨回广东了，姐姐一家又到我这边蹭饭吃了，我家囡囡最爱土豆丝了，我连着二天均给她炒了土豆丝，话说这囡囡好养老，一份简单的土豆丝就可以搞定。谁想以后娶我家囡囡，那请你快快练手炒土豆丝吧。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
葱
适量
香醋
适量
步骤
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1. 备料土豆，红椒丝，葱。 -
2. 将土豆去皮，刨成丝用清水泡洗后再控水备用。
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3. 热锅加油，将土豆丝下锅。
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4. 加适量细盐爆炒。
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5. 再将彩椒丝下锅点缀。
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6. 炒至土豆熟透，再将葱段下锅同炒。
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7. 最后加少许的香醋提味即可。
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8. 这样子一份家常土豆丝就完成了。
小贴士
土豆丝刨好后，用清水多泡洗几次，这样子为制出来的土豆丝才会脆爽。
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