炒鸡蛋拌黄瓜
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之之之之-
炒鸡蛋拌黄瓜：以前拌黄瓜基本都是拍些蒜瓣素拌的。这次自创DIY的一种做法。加了炒好的鸡蛋，加了些拌饭酱。味道还真不错的。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2枚
黄瓜
4根
鱼肠
1根
胡萝卜
适量
大蒜
适量
葱花
适量
生抽
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
拌饭酱
适量
步骤
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1. 鸡蛋液加些少许盐，沿着一个方向打匀，用食用油快速炒至9成熟后，捻成小块。 -
2. 小刺黄瓜，大蒜，用刀拍碎。
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3. 胡萝卜切细丝；鱼肠切丁。将处理好的食材，都放在一个碗中。
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4. 倒些生抽。
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5. 再放些蚝油。
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6. 再加些拌饭酱。
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7. 再加些山西陈醋。
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8. 最后，撒个些葱花与香菜末。
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9. 拌匀即可。
小贴士
做法，超级简单而且还省时，最主要的是炒鸡蛋时，别炒老了就行。。