潮汕蚝咯
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智障小哥_
这是第一次做蚝咯，台湾叫蚵仔煎。不知道薯粉和水的比例是多少，乱加的，没想到煎出来还真成了，挺好吃的呢，哇哈哈。
时间: 10分钟内
食材
生蚝
200g
油
适量
薯粉
适量
水
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 生蚝洗干净后加薯粉和水，葱花拌匀。 -
2. 锅中加适量油，把生粉浆倒进去煎。
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3. 一面煎成金黄色后翻面，在表面磕上一个鸡蛋，另一面煎成金黄色即可。
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4. 盛盘后洒上香菜，吃时用生抽和胡椒粉拌匀成沾酱。
小贴士
用生抽和胡椒粉拌匀成沾酱。
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