胡萝卜鸡蛋饼
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英朗十九之夏
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦细丝。
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2. 鸡蛋打散。
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3. 胡萝卜放入鸡蛋碗中,加盐,搅拌均匀。
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4. 平底锅热油,胡萝卜蛋液下平底锅煎至两面金黄。
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注意火候,不要煎糊,也可用电饼铛来煎。
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