省油地三鲜
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一灯大师
今天又做了一次地三鲜，家里人都喜欢吃这道菜，又美味好营养
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
200g
菜椒
2个
茄子
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好茄子一个菜椒两个 小土豆一盘 -
2. 茄子去皮切成刀块
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3. 然后撒上盐腌十分钟 ，十分钟后把茄子腌的水挤出来
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4. 菜椒切块
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5. 锅里放比平时比一倍的油
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6. 倒入土豆煎
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7. 煎至两面金黄
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8. 然后倒入腌好的茄子炒匀
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9. 炒两分钟后加入菜椒翻炒
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10. 翻炒几分钟
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11. 加入大勺子酱油
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12. 不停的翻炒
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13. 加入半碗水煮五分钟
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14. 最后加点淀粉鸡精收汁
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15. 炒好了可以吃了
小贴士
非常美味的菜
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