千张结炒茄子
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圣诞树trench
花鱼儿家的家常菜~~~~~~千张结炒茄子，此菜有最为常见两种食材组合，酸酸辣辣的味道，吃着下饭哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
285g
千张结
90g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：茄子、千张结。 -
2. 将茄子去蒂清洗一下。
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3. 放在案板上切成滚刀块。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
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5. 接着，锅内留适量的底油，下入千张结，加适量的清水。
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6. 煮开。
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7. 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
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8. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
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9. 加适量的生抽。
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10. 加适量的香醋。
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11. 加适量的白糖。
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12. 加适量的鸡精。
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13. 调味炒匀，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。