茄丝葱花饼
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后来你不在夏萱
茄子饼最好吃的做法,简单美味又下饭,家人都爱吃,分分钟就抢光
时间: 10分钟内
食材
茄子
2个
鸡蛋
1个
面粉
80g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡蛋磕入面粉，
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3. 加适量清水，往一个方向搅拌成薄薄的面糊，
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4. 茄子去皮洗净切丝，
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5. 把茄丝放入面糊里搅拌匀，
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6. 放入葱花，
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7. 放入盐，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，
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8. 取平底锅，油热，放入一勺茄丝面糊，
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9. 中火，两面煎成金黄色即可。
小贴士
1.因为担心茄子有农药，所以去掉。如果没有农药，连皮也很好的。
2.鸡蛋可以用2个。
3.面粉随意，感觉茄子多些更好吃。
2.鸡蛋可以用2个。
3.面粉随意，感觉茄子多些更好吃。