冬瓜青菜粉丝汤
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海风铱嘫懵懂
好吃
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
粉丝
100g
鸡毛菜
1颗
白菜
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净切成稍厚的片。 -
2. 鸡毛菜和白菜洗净择好。
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3. 切姜丝与葱丝。
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4. 热锅倒油烧热爆姜丝至出香味，入冬瓜翻炒2分钟左右加盐调味。
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5. 锅内加入适量开水煮滚，中火煮冬瓜十分钟左右即倒入青菜继续煮2分钟左右。并加入适量酱油，盐，油辣椒等调味料拌匀。
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6. 粉丝提前用温水烫软，最后入锅煮一会儿即可。
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7. 最后添加鸡精，醋和葱花拌匀即出锅。
小贴士
最后放点醋，味道更好。