清蒸螃蟹
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抉擇獨舞炫仰
吃螃蟹的季节，每天都可见很多的螃蟹的各种烹制方法，清蒸的螃蟹最能保持原汁原味，而且就用生姜和老醋蘸着吃。生姜和醋既能驱寒，又能去腥，提鲜。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
360g
生姜
适量
料酒
适量
老醋
适量
葱
适量
步骤
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1. 螃蟹洗净 -
2. 生姜去皮剁末
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3. 准备调料
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4. 生姜末中倒入老醋
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5. 冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。
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6. 大火15分钟熄火
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7. 趁热吃哦
小贴士
吃螃蟹不宜喝茶，不宜和柿子同食
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