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姜汁蒸螃蟹
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看见明天訾溍月
金秋十月,螃蟹肥美,想不想大快朵颐啊,来来,吃螃蟹宴吧,超级美味呢,呵呵说起“螃蟹宴”,一定会联想到《红楼梦》里有趣热闹的一幕。小说先写李纨和凤姐伺候贾母、薛姨妈剥蟹肉,又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来,准备洗手。这时,鸳鸯、琥珀、彩霞来替凤姐。正在谈笑戏谑之际,平儿要拿腥手去抹琥珀的脸,却被琥珀躲过,结果正好抹在凤姐脸上,引得众人哈哈大笑。接下来,吃蟹的余兴节目开始,也有看花的,也有弄水看鱼的,宝玉提议:“咱们作诗。”于是大家一边吃喝,一边选题,先赋菊花诗,最后又讽螃蟹咏,各呈才藻,佳作迭见。其中薛宝钗的咏蟹一律云:桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
800g
葱花
适量
生姜
适量
步骤
  • 1. 螃蟹宴嘛就要多多的螃蟹哦
  • 2. 用牙刷刷干净外壳
  • 3. 葱花切段,生姜切片
  • 4. 锅内加水放入葱姜
  • 5. 将螃蟹肚皮朝上的摆在篦子上
  • 6. 蒸20分钟
  • 7. 好豆,吃螃蟹哦
小贴士
螃蟹性寒,一次不要过多食用,我这是家里人多所以做得多
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