彩条山药
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彩条山药
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
红椒
30g
黑木耳
10g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 山药、红椒洗干净。黑木耳提前泡发好，备好鸡蛋。 -
2. 鸡蛋摊成鸡蛋饼。
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3. 山药去皮洗干净。
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4. 山药切成条用冷水浸泡。
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5. 红椒、黑木耳、鸡蛋饼切成条。
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6. 起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
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7. 黑木耳入锅炒。
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8. 红椒入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 炒均匀关火，鸡蛋入锅炒。
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11. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜清淡，不宜添加多种调味品。