金针山药泥鳅汤
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请你吃颗子弹哇
小时候妈妈经常买来泥鳅来炖汤喝，最经常搭配的就是芋头了，而我觉得只要你觉得合适的，都可以搭配，只要出来的菜品够味，好喝才是最完好的搭配。
时间: 30分钟-1小时
食材
泥鳅
300g
金针菇
200g
山药
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒，山药切片 -
2. 金针菇洗净备用。
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3. 鸡蛋打散备用。
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4. 泥鳅洗去泡沫。
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5. 泥鳅加料酒生抽盐，放入姜蒜，加入适量的清水煮开。
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6. 加入金针菇煮开。
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7. 待金 针菇快熟时时加入山药片。
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8. 待山药熟后，最后加入打散的鸡蛋即可。
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9. 很鲜美的汤哦！
小贴士
我家里正好没有葱了，如果能加点葱会更好喝哦！