莲藕炒肥肉
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彰远铡
又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
肥肉
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
150g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 莲藕切条用冷水泡几分钟
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3. 辣椒，肥肉切好
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4. 煎肥肉
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5. 肥肉不用装出煎出的油炒辣椒
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6. 放入莲藕翻炒
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7. 放盐翻炒匀即可出锅
小贴士
莲藕用开水煮一分钟