玉环蒸心形肉饼
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思梦癣
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉糜
300g
莲藕
1段
白果
1把
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量
花雕酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备所有材料. -
2. 莲藕剁成碎末后，与姜末、肉碎，调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲.将搅拌好的肉末做成心形状，
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3. 把玉子豆腐切成小圆片，围绕在盘子的边缘.
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4. 将心形状的肉饼放中间 杏仁摆在肉糜的上面，点缀上一颗枸杞.入冷水蒸锅，大火烧开后，蒸15分钟左右.
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5. 蒸好后把盘子中的汤汁倒入锅中，然后加入适量水淀粉烧开，淋入几滴香油拌匀。撒上葱末.均匀淋在成菜上即可~
小贴士
可以按自己的爱好.不放白果也可以的~