莲藕骨头汤
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挫睡狗窝的猪季窝
我和孩子都是莲藕控，不管炒的拌的煮的煨的都喜欢吃，为了增加营养，所以买了一节老莲藕煲了骨头汤，很适合这样的季节喝，喜欢的亲试试吧。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
600克
骨头
380克
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
姜
几片
花椒
半勺
步骤
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1. 准备好骨头。 -
2. 骨头洗净。
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3. 锅加水。
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4. 放入骨头。
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5. 加点料酒煮开。
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6. 捞出骨头。
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7. 加姜片，盐和花腌一下。
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8. 汤锅加水。
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9. 倒入骨头。
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10. 姜好炖煮。
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11. 准备一切莲藕。
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12. 莲藕洗净切块。
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13. 汤锅掀开。
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14. 加入莲藕。
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15. 小火炖煮一个小时。
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16. 加盐调味。
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17. 盛碗。
小贴士
1、煲汤的莲藕要选择那种大条的，粉的，容易煲烂的才好吃。
2、煲汤加点姜和花椒更香。
3、骨头要焯一下水，加料酒是为了去掉血水和去异味。
2、煲汤加点姜和花椒更香。
3、骨头要焯一下水，加料酒是为了去掉血水和去异味。
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