香菇莲藕番茄汤
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郭襄monarch
喜欢番茄汤，经常做，一般都是炝锅后倒入番茄，加水，烧开后淋入鸡蛋，加盐调味即可。这次做将食材丰富了些，添加了香菇与莲藕，这两种食材的加入，不但汤的营养更丰富，口感、味道都更好，
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
香菇
80g
莲藕
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菇、番茄、莲藕洗干净。 -
2. 番茄去皮后切成块。
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3. 香菇切成块，莲藕切成片。
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
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5. 香菇入锅炒。
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6. 炒均匀倒入煮锅，加适量水。
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7. 将莲藕入锅后盖上锅盖烧。
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8. 烧开锅后淋入鸡蛋液。
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9. 加盐、鸡精关火。
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10. 搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士
食材的选用依据个人偏爱及身体情况。
不宜用铁锅煮汤。
不宜用铁锅煮汤。
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