金针莲藕汤
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莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,
时间: 10分钟内
食材
金针菇
150g
莲藕
50g
香油
5ml
盐
少量
胡萝卜
15g
葱
2g
芹菜叶
10g
紫菜
适量
步骤
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1. 准备食材：金针菇、芹菜用水焯一下，莲藕切片后用水泡一会 -
2. 锅中放入适量水，水开后放入金针菇
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3. 放入莲藕煮一会
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4. 放入紫菜
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5. 放入胡萝卜
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6. 放入芹菜叶
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7. 放入盐、葱末，再淋上点香油即可
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8. 味道鲜美、营养丰富的一道汤
小贴士
购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。