【手工美食】南瓜戚风
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无光盲途那
这次做的南瓜戚风大大减少了糖的用量，而且南瓜也是热量很低的食品，所以想减肥又想吃蛋糕的我，正适合。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
低筋面粉
180g
植物油
100g
水
100g
土鸡蛋
7个
糖
50g
盐
适量
步骤
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1. 南瓜切片 放锅里蒸熟 凉晾 -
2. 南瓜泥放入糖很分离好的蛋黄拌匀
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3. 再倒入水和油拌匀
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4. 再倒入筛好的低粉拌匀
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5. 蛋清放入无水无油的容器中
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6. 分三次加糖打到硬性发泡
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7. 蛋清糊分三次加入蛋黄糊中上下拌匀
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8. 拌好的面糊倒入容器中 用力震几下 震出气泡
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9. 放入烤箱140度60分钟
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10. 出炉倒扣凉晾
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11. 脱膜
小贴士
用的是土鸡蛋，个头都很小 所以蛋糕也没长到很高。
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