南瓜花样馒头
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澈叶蓝凌赵
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
南瓜
160g
酵母
6g
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮蒸熟
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2. 用勺子压成泥
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3. 南瓜糊变温时加入面粉,糖,发酵粉揉成面团
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4. 发酵至两倍大,给面团排气,分成小剂子
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5. 做出造型放入蒸笼,二次醒发15分钟,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后静置5分
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1、蒸馒头冷水上锅煮开,调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子,正确的方法应该是先关火,静置5分钟后再将盖子打开。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子,正确的方法应该是先关火,静置5分钟后再将盖子打开。
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