骰子汤圆
2.4万热度
192收藏
收藏
|
咕讶仪温贝
平淡的生活中需要一点儿小创意!比如这款骰子汤圆~嘿嘿!有木有吸引了你的眼球呢?我是做南瓜紫薯汤圆的时候临时突发奇想做的哈!
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
150g
南瓜
200g
白糖
30g
黑芝麻
5g
步骤
-
1. 南瓜去皮蒸20分钟左右。
-
2. 蒸熟后的南瓜以筷子能轻松插入为准。
-
3. 加入糯米粉和适量白糖,当然,视个人喜好,也可以不加糖。
-
4. 和成棉絮状。
-
5. 和好的“三光面团”(即面光,手光,盆光)以不沾手为准。
-
6. 取一块面团,搓成匀称的小长条。
-
7. 用小刀切成等大的小剂子。
-
8. 轻轻地压实成为菱角分明的小方块。
-
9. 六面分别嵌入不同数量的黑芝麻。这个就需要点时间和耐心了。
-
10. 骰子出现了!
-
11. 砂锅加入清水,大火煮开。
-
12. 放入汤圆,用汤勺轻轻推开,让汤圆在锅中旋转几下,防止汤圆粘连。煮至浮起后,改用小火,再加入一次少量的水,小火煮来即可。因为骰子个头小,加一次水就够了。
-
13. 成品。开动吧!
小贴士
小贴士:
1:南瓜蒸熟后已经含有丰富的水分,和面团的时候不需要再加水。
2:嵌入黑芝麻的时候需要小刀压实,掌握好力度。
3:水沸腾后再放入汤圆煮,需轻轻搅拌汤锅,让汤圆旋转,防止粘连。
1:南瓜蒸熟后已经含有丰富的水分,和面团的时候不需要再加水。
2:嵌入黑芝麻的时候需要小刀压实,掌握好力度。
3:水沸腾后再放入汤圆煮,需轻轻搅拌汤锅,让汤圆旋转,防止粘连。
-
这道菜的其他做法
-
豆渣引子汤圆
107收藏2万热度 -
色子汤圆
156收藏5.4万热度 -
红豆莲子汤圆
178收藏9.6万热度 -
桂圆莲子汤圆
162收藏6.7万热度 -
洛神花汤红枣橙味元子汤圆
42收藏6.8万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度