猪心麻油面线
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采秋糯帅哥
天气冷了。。一个人又懒得出去吃、所以在家裡煮了一道非常简单的麵线。动物内臟、在日本基本上都卖得好便宜、而我也好喜欢吃内臟、因為有些内臟确实比肉来的营养。一个人生活总是要多注意身体营养健康、加了麻油和薑、除了压味之外、吃起来身体更暖和了哦～～
时间: 10-30分钟
食材
猪心
200g
麵线
60g
青梗菜
1个
薑
适量
麻油
适量
盐巴
适量
糖
适量
米酒
适量
步骤
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1. 把所有材料準备好。 -
2. 先把猪心去血、洗净备用。
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3. 把薑切片备用。
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4. 青梗菜洗净备用。
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5. 先起一个锅、用热水把麵线先煮熟。
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6. 煮熟后的麵线捞起、备用。
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7. 再起一个锅、加入适量的麻油、放进薑片、小火炒香。
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8. 再放进猪心稍微炒一下。
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9. 再加入大约500ml的水、大火煮开。
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10. 煮开后、把浮在汤麵的杂质去掉。
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11. 马上加入青梗菜。
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12. 再加入适量的糖、盐和米酒、就可以熄火了。
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13. 把步骤６的麵线加入碗裡、再把煮好的麻油汤一起加入、先稍微搅拌一下。
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14. 最后再把猪心和青梗菜排在上面、美美的一碗猪心麻油麵线就完成喽～～
小贴士
喜欢吃麻油的朋友可以多放些。。
米酒要最后放才会更香哦。
米酒要最后放才会更香哦。
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