三菌彩色饺子
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单薄gracious
冬至吃饺子是传统，所以今天就包彩色饺子，寓意日子过的多彩多福，。一家人也吃的热热闹闹的呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
猪肉
400g
蘑菇
适量
香菇
适量
木耳
适量
紫包菜
适量
菠菜
适量
南瓜
适量
食用油
适量
酱油
适量
花椒面
适量
大葱
适量
大姜
适量
味精
适量
盐
适量
步骤
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1. 紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下。 -
2. 用沙布挤出菜汁。
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3. 菠菜切一下。
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4. 用搅拌机打成菜泥。
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5. 南瓜蒸熟。
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6. 分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团。
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7. 把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。
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8. 把三菌剁成细碎放盆里。
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9. 把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。
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10. 根据自己的口味放上适量的所有调料。
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11. 搅拌一下饺子馅就成了。
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12. 拿一块面搓成长条。
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13. 切成块。
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14. 擀成皮。
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15. 拿一个小皮放上馅。
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16. 两边对折用食指把边圈起来。
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17. 再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成，这是最快的包饺子方法。
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18. 全部包好了。
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19. 下锅煮饺子吧，下锅后要马上用铲子从锅底铲起来，防止粘锅，看着饺子皮涨起来就熟了。
小贴士
煮饺子时开锅以后最好倒一点凉水，别让锅里太沸腾了，防止饺子破碎。
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