自制猪白油
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我想瘦可以吗啊
猪白油又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。我家一般做酸菜爱放些白油，互相中和很美味的搭配！自己炼了些白油，用小粥锅放了些清水。等水烤干了猪油慢慢析出，等凉了白油凝的白白的。用做酥饼的话起酥效果也非常不错！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肥膘
1000g
清水
适量
步骤
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1. 清洗好白油 -
2. 准备小锅，放入适量清水
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3. 把白油切成小片，倒入锅中
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4. 用小勺搅拌，防止糊底
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5. 直至白油完全析出
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6. 倒入盆中
小贴士
1，适当放些清水，出油更白
2，水烤干后要不断搅拌，防止糊底
2，水烤干后要不断搅拌，防止糊底
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