木耳蒸排骨
8.3万热度
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酒柠后
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黑木耳
20g
排骨
200g
盐
适量
红薯粉
适量
生姜
适量
大葱
适量
步骤
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1. 黑木耳洗净泡发。 -
2. 排骨切成漂亮的小块。
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3. 大葱切丝
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4. 生姜切末，撒入适量盐拌入排骨腌制十分钟。
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5. 拌入红薯粉和少量清水用手拌匀。
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6. 将泡好的木耳均匀铺在盘底
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7. 倒入拌均匀的排骨
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8. 上锅蒸15分钟后撒上大葱丝添香点缀，在蒸5分钟左右就好了。
小贴士
腌制排骨可以使肉质更加嫩滑。
葱丝过早放入蒸锅颜色会不好看
葱丝过早放入蒸锅颜色会不好看