黄花菜汤木耳汤排骨汤
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长歌飒沓
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食材
黄花菜
一小把
木耳
8-12朵
猪前排
两根
葱
两根
姜
2-4片
料酒
少量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 泡发黄花菜和木耳。泡发两次后冲洗干净，拧干水份待用！ -
2. 放入清水中5-10分钟，排出血水
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3. 排出血水后冲洗干净放置锅中，倒入清水，放葱姜片。开大火，把水烧开，这样能更干净的排出骨头里的血水。
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4. 捞出，待用。
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5. 倒入玉米油，放葱姜排骨一起煸炒。煸出香味后，锅中倒入温水，量的大小根据自己需要！开大火！
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6. 待汤变白后，放入适量的盐，加入黄花菜和木耳，小火慢熬。
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7. 黄花菜的清香扑鼻而来，汤色也成奶黄色，加入鸡精，撒葱花即可！
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