鲜黄花菜拌木耳
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华落花人独立
每年到七月份，园子里的黄花菜就可以采摘了，还没开放的花苞没有授粉，放心的吃吧
时间: 10-30分钟
食材
鲜黄花菜
500g
黑木耳
30g
香油
3ml
盐
5g
自制味精
2g
芥末油
2ml
老干妈
1茶匙
大蒜
4瓣
步骤
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1. 黑木耳提前泡发 -
2. 发好的木耳与现采摘的黄花菜
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3. 黄花菜洗净，沸水焯烫
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4. 黑木耳沸水焯烫一下
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5. 黄花菜焯好放清水泡一会
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6. 大蒜捣成末
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7. 黄花菜泡好控净水分，黑木耳控净水分，放盐，自制味精，蒜末
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8. 加少许芥末油
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9. 加2毫升的香油
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10. 加一茶匙的老干妈辣椒油
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11. 拌匀
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12. 装盘
小贴士
还可以放些陈醋或花椒油，这里的黄花菜是鲜的还没开花和授粉，可以放心的吃，口感非常鲜嫩
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